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植物甾醇對817肉雞生長性能和抗氧化能力的影響

來源: 樹人論文網 發表時間:2020-01-13 編輯:李編輯
摘要: 摘 要:試驗選用240只817肉仔雞,隨機分成兩組,每組3個重復,每個重復40只,對照組飼喂基礎飼糧,試驗組在基礎飼糧中添加200g/噸植物甾醇(5%含量)。試驗分1~21日齡和22~42日齡兩個
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  摘 要:試驗選用240只817肉仔雞,隨機分成兩組,每組3個重復,每個重復40只,對照組飼喂基礎飼糧,試驗組在基礎飼糧中添加200g/噸植物甾醇(5%含量)。試驗分1~21日齡和22~42日齡兩個階段,為期42d。試驗結果表明:①在817肉雞基礎飼糧中添加200g/噸植物甾醇,可以顯著提高817肉雞的平均末重和平均日增重(P<0.05),平均日采食量和料肉比差異不顯著,且試驗組 817肉雞的成活率比對照組高3.4%;②試驗組817肉雞血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性顯著高于對照組(P<0.05),血清中谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性高于對照組,但差異不顯著;丙二醛(MDA)含量低于對照組,差異不顯著。綜上所述,在817肉雞飼糧中添加200g/噸植物甾醇能顯著促進肉雞的生長,提高肉雞成活率,并提高肉雞的抗氧化能力。

  關鍵詞:植物甾醇;肉雞;生長性能;抗氧化能力

植物研究

  《植物研究》1959年創刊,是由東北林業大學主辦,科學出版社出版的植物學專業刊物,是國內外公開發行的學術期刊。2006年變更為雙月刊。

  根據2018年8月舉辦的中國飼料發展論壇表示促生長類抗生素藥物添加劑將在2020年全部退出市場。植物甾醇作為植物提取物,屬于天然物質,生物學功能十分廣泛和強大,因其具有消炎殺菌的作用在禁抗的大環境下備受關注。植物甾醇應用于飼料工業已有多年,在AA肉雞的應用已有研究報道,但是對817這一特色品種卻沒有研究報道。本試驗建立在本團隊對植物甾醇在肉雞上最適添加量的研究基礎上,添加200g/噸植物甾醇(5%含量),旨在研究飼糧中添加植物甾醇對817肉雞生長性能和抗氧化能力的影響,為植物甾醇在817肉雞飼糧中的合理利用提供理論依據,同時也積累植物甾醇在817這一特色品種中的應用經驗。

  1 材料與方法

  1.1 試驗動物及分組 240只817肉仔雞隨機分成兩組,每組120只,每組3個重復,每個重復40只,對照組飼喂基礎飼料,試驗組在基礎飼料中添加200g/噸植物甾醇(商品名為蔚萊1號,含5%植物甾醇)。試驗分1~21日齡和22~42日齡兩個階段,每個階段的基礎飼料組成與營養水平見表1。

  1.2 試驗時間 2019年4月27日~2019年6月7日,為期42d。

  1.3 飼養管理 試驗期間雞舍保持通風、清潔,定期做好清洗和消毒,免疫程序按雞場常規程序進行。試驗過程中采取分欄飼養,自由采食,保證水源充足,每天定時巡視,觀察肉雞采食情況,試驗過程中若發現死雞或病雞淘汰時,稱取淘汰雞重量,并結算飼料消耗量。觀察肉雞健康狀況和糞便情況,做好詳細記錄。

  1.4 測定指標

  1.4.1 生長性能 以重復為單位,在肉雞試驗開始前和結束時,對各重復組肉雞進行空腹稱重,記錄各欄每周的投料量和剩料量,計算平均日增重、 平均日采食量和料肉比。同時統計死淘雞只數,計算成活率。

  平均日增重(ADG)=(平均末重-平均初重)/試驗天數;

  平均日采食量(ADFI)=(總耗料量-死淘雞耗料量)/(試驗天數×雞只數);

  料肉比(F/G)=平均日采食量/平均日增重×100%;

  成活率=成活數/雞只總數×100%。

  1.4.2 抗氧化指標 試驗結束時進行采血,每個重復取肉雞2只,頸動脈采血10mL,靜置30min后,3000r/min離心10min分離血清,液氮速凍,- 20℃冰箱保存,用于血清抗氧化指標的測定。血清中超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽過氧化物酶GSH-Px活性和丙二醛MDA濃度采用試劑盒測定。

  1.5 數據統計 試驗數據經Excel初步統計,采用SPSS17.0軟件進行方差分析,用Duncan法進行多重比較。以P<0.05作為差異顯著性判斷標準,結果以平均值±標準差表示。

  2 結果與分析

  2.1 植物甾醇對817肉雞生長性能的影響 結果見表2。由表2可以看出,在817肉雞基礎飼料中添加200g/噸植物甾醇,817肉雞末重比對照組顯著高61.4g/只(P<0.05),提高了3.88%;試驗組的平均日增重(ADG)比對照組顯著高1.5g/只/d(P<0.05),提高了4.09%;試驗組的平均日采食量(ADFI)比對照組高1.3g/只/d,提高了1.88%;試驗組的料肉比比對照組低0.04,降低了2.13%;試驗組817肉雞的成活率比對照組高3.4%。

  2.2 植物甾醇對817肉雞血清抗氧化指標的影響 結果見表3。由表3可以看出,在817肉雞基礎飼料中添加200g/噸植物甾醇,顯著提高了817 肉雞血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P<0.05);血清中谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)活性高于對照組,差異不顯著(P>0.05);丙二醛(MDA)含量低于對照組,但差異不顯著(P>0.05)。

  3 討論

  3.1 植物甾醇對817肉雞生長性能的影響 研究表明,植物甾醇在水溶的狀態下,能與生長激素、核糖核蛋白體三者形成復合體,這種復合體的結構相對于單獨存在的生長激素更穩定,從而延長生長激素作用的時間,促進動物的生長[1,2]。朱麗娜等[3]在優質黃雞飼料中添加30mg/kg和60mg/kg植物甾醇均表現出提高生長性能的趨勢,試驗組平均末重較對照組提高40~50g,但差異不顯著。姬紅波等[4]研究表明,在AA肉雞基礎飼料中添加10、20、40mg/kg植物甾醇,AA肉雞的平均日增重均有改善,其中20mg/kg處理組平均日增重較對照組提高5.92%,死淘率也均有所改善。本試驗研究結果顯示,在817肉雞基礎飼料中添加200g/噸植物甾醇(含5%植物甾醇),肉雞末重比對照組顯著高61.4g,平均日增重也比對照組顯著高1.5g/只/d,料肉比也有降低趨勢,肉雞的成活率比對照組高3.4%。與前人研究結果基本一致。

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